红油锅底里漂着辣椒和花椒，瞧着就让人觉得辣，还没吃呢，仿佛已经要出汗了，便有些敬谢不敏。
可那股香味实在是太霸道了，闻着便让人口水都要泛滥出来。
沈雁水见两人都看着锅子不动，便吩咐一旁的林公公和守忠：“给殿下和小舅舅调个蘸料。”
两人应了一声，上前两步，手里端着几个小碟子，一一摆在两人面前。
崔彧和齐明川低头看去——面前各放着一只小碗，碗里盛着调好的酱料，旁边还有几个小碟子，里面装着不同的佐料，其中有一碟酱状的东西呈浅褐色，闻着有一股浓郁的芝麻香气，倒是他们从未见过的。
沈雁水指着那碟酱料介绍道：“这是麻酱，这是香油，里面有葱、蒜、醋之类的东西，这是妾身与林公公、守忠他们一同调出来的，觉得味道还不错，殿下和小舅舅若有兴趣，也可以自己调制，按照自己的口味来。”
她顿了顿，又补充道：“若殿下和小舅舅吃不了这个辣锅，便吃些清淡的，再蘸一蘸调料，也是十分美味的。”
齐明川挑了挑眉，没说话，目光却在那碟麻酱上多看了两眼。
沈雁水说完，便自己先动了手。
她拿起筷子，从盘子里夹了一片薄薄的毛肚，放进红油锅里，那毛肚切得极薄，几乎到了透光的程度，在翻滚的红油汤里上下烫了七八回，便忍不住捞起来，在酱料小碗里蘸了蘸，送进嘴里，“呜～”好吃到简直想哭！
她眯起眼睛，一脸满足地咀嚼起来。
睁开眼就见两人都看着她，顿时就有些不好意思，一脸无辜的眨了眨眼，“殿下，小舅舅怎么不吃？这毛肚可好吃了，这样上下烫七八回，滋味最好，最嫩！”说着，她已经又给太子烫好了一片了，放进了他碗里。
崔彧嘴角微勾了勾，看了一眼他小舅舅，随即便学着阿雁方才的吃法，沾了沾酱料吃了起来。
齐明川:“…………”不就是一片毛肚么？有什么炫耀的？切！
他有手有脚的，他自己会吃，想着也动起了筷子。
沈雁水则侧眸看着太子问:“殿下？味道怎么样？”她怕太子吃不了太辣的，这片涮的只是清汤。
不过，这毛肚可是花了她不少时间，才和林公公一起试着把那东西给去了腥味儿的，这东西属于下水，一般只寻常百姓吃，难登大雅之堂，更别提给皇室贵人们吃了，但没办法，谁叫她就爱吃毛肚这一口呢。
崔彧咽下去后，才缓缓道:“滋味上佳。”入口脆嫩弹牙，带着菌汤的醇厚香，而那麻酱的味道更是出乎他的意料，芝麻的香气浓郁绵长，裹在毛肚上，又增添了一层醇厚的口感，与往日清简的酱醋滋味全然不同。
他又夹了一片羊肉，这回放进了红油锅里。
羊肉在红油汤底里翻滚了几下便熟了，捞出来时还滴着红亮的油汁。
一股浓烈的辣意瞬间在舌尖炸开，辣椒的辛香和花椒的麻意交织在一起，冲击着味蕾，但辣过之后，却又有一股鲜香气从喉头涌上来，羊肉的鲜嫩被辣味衬托得更加突出。
只是……稍稍辣了一些。
他默默端起茶杯抿了一口，又夹了一筷子青菜放进清汤锅里，交替着吃了起来。
一旁的齐明川就不一样了。
他一开始还习惯性地吃了几口清汤锅里的肉，中规中矩地点了点头，觉得味道确实不错，那麻酱也有些意思，但当他瞧着他这外甥竟然一连烫了两次红油锅底后，他便也试探了一次……
他的眼睛刷地一下亮了。
“这个好！”他脱口而出，筷子又伸向了红油锅，这回夹了一整碟子的肉片，一股脑全丢了进去。
沈雁水在旁边看得目瞪口呆。
齐明川捞起一片牛肉，在麻酱里一裹，塞进嘴里，满是惊喜，他额头上的汗已经冒了出来，他也浑然不顾，又夹了羊肉往嘴里送。
“这辣锅的味道着实不错！”他一边吃一边赞不绝口。
他说着，又往锅里丢了一碟子肉，筷子几乎就没停过。
沈雁水看着他吃得满头大汗、酣畅淋漓的模样，忍不住笑了起来。
再看太子殿下，依旧是那副不紧不慢的模样，清汤和辣锅交替着吃，面上一派从容。
沈雁水看着两人吃得高兴，自己也开心得很。
这火锅的味道，不说还原后世火锅的十成十，七八分总是有的，再加上麻酱的醇厚，已经十分够味了。
三人围着铜锅吃了一个时辰，桌上的菜碟空了一摞又一摞。
齐明川最后靠在椅背上，难得有些吃撑了，也顾不上什么形象，整个人瘫在椅子上，长舒了一口气，心满意足地拍了拍肚子：“痛快！”
崔彧放下筷子，正要开口，却见阿雁正望着着小舅舅。
他顺着她的目光侧首望去，只见小舅舅袖口已挽至肩头，正大快朵颐，再想起阿雁平日里对他身子的那般贪恋……眉心霎时便蹙了起来。
他起身，走到小舅舅
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