冬瓜盅火锅（完）(2/4)
苏小曼也是见识过世面的人。
北极甜虾，深海极贝，什么东西没吃过。
但是简单的食材做出好吃的味道，丝毫不输给顶级食材。
也难怪她女儿在边上一吃就开心地拽着她的袖子和她说：“妈妈吃这个，妈妈吃这个”
虽然大家都爱吃这个，但是春晓觉得猪肉丸子也挺不错的。
王姐给的肉的部位好，而且做的时候也是有肥有瘦一起做的。
出来的丸子是爆汁的。
她也是早有准备了，所以在吃丸子之前，就用手稍微挡了一下，这才没溅到其他人。
吃爆汁的丸子，就是有这个顾虑。
但是，丸子要是不爆汁，那这丸子也不行。
肉汁被锁在里面了，这得是真材实料，而且还捶打到位，才可以做到的。
里头加了不少的调味料，猪肉的腥味重，就需要多加些调料。
现在吃起来，确实是一点腥气也没了，有的只是满满的肉的鲜美。
很好吃。
在鸡汤里煮过，蘸个1调料吃，猪肉丸和冬瓜盅火锅就是最配的！
“春晓，太好吃了，你做的丸子真的是这个！”
苏小曼说着就竖起了一个大拇指。
“这虾滑好吃，丸子也好吃，今晚是不是丸子多做了的，呜呜，我都想把你们所有人的丸子都给打劫下来了。”
“那可不行，东西啊，就是要大家一起吃才开心。”
她的话刚刚说完，于米莉就快速接上了。
米莉姐主打一个不让任何人的话给掉到了地上。
“不急，今晚还有很多别的好吃的呢，没准你吃完了，就想让大家把丸子带走，其他的多给你吃点了。”
春晓把鸡肉往里头下，脸上带着笑。
这鸡肉片的很好，都是带皮的，而且很薄。
只用芹菜粒和食用盐抓过，锁住了鸡肉里面的水分，又把腥味给去掉了一些。
烫煮个15秒就可以了。
春晓用的大漏勺，出来一勺子就勺到了大家面前的大碟子里。
闻着就香啊！
这鸡皮看起来是黄色的，这就是正宗的走地鸡了。
看着就有食欲。
一样用蘸料碟一蘸，真是香得没边了。
没多一会，大家面前都有一碟子鸡肉了。
这鸡肉够薄，都是卷起来了的。
看着很是好吃。
苏小曼吃了一口，本来还觉得这晚上肯定没什么东西可以打败虾滑了。
但是就一口，她就吃惊地看着时春晓。
不是，这到底是什么东西？
鸡肉可以这么好吃。
一点也不柴，鸡皮是脆的，鸡肉是嫩滑的，鸡汤配鸡肉，绝了。
而且，这一口肉，都是不带骨头的。
她什么时候吃鸡肉这么爽，是没有骨头的。
真是舒服到没边了。
里头还有虫草花的香气，也是完全融到了这鸡肉里了。
鸡肉啊，就是可以把什么好吃的味道都给融入到自己里，让自己变的更好吃的宝物食材。
“好好吃，春晓，再多下点，把这个都下光了吧！”
一只鸡一共起出了七碟子的肉。
时春晓刚刚打一圈，已经去了四盘子了。
听她这么说，也是快速把剩下的都给烫了。
烫完这个就可以开始喝汤了。
汤的味道，已经足够鲜美了。
后面再加点海鲜，鱼片，白贝什么的，那都是另一个味道了。
“来，有人要试试汤吗？现在的汤也是好喝的。”
时春晓说完就想给大家打汤。
倒是米莉姐把童肖雨的碗给抢了过去。
“这汤好喝，现在肯定正是浓郁的时候，一整只鸡的精华，可都在里头了。”
“春晓，你快吃，这烫食材嘛，我没你专业，可不敢浪费了，但是打汤嘛，我来就好，你快吃，可没有交厨师饿着的道理。”
春晓确实是忙着烫鸡肉呢，这会才得空坐下来。
“好，那米莉姐，给我也来一碗？”
说着她就把碗给递过去了。
“好，给你来一碗，这个大补啊，好汤。”
米莉姐熟练地给桌子上的大家都打了汤。
这汤因为加了薏米和珍珠马蹄，喝起来很清甜。
加了虫草花，又增加了汤的厚度。
鸡汤永远都是这么清澈又浓郁。
面上的油，早就被春晓给撇去了。
真的是比专门炖煮的鸡汤还好喝。
时春晓吃了一大碗的鸡肉，又喝了一碗汤。
看着桌子上大家都在吸溜汤，还是开心。
看大家吃饭，就是很快乐的事情。
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