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第499章(2 / 2)

个新的想法。”

他继续说道:“我打算先成立一个品控小组,直接对我负责,专门巡回管理各家店铺的菜品品控,严格把关所有出品的质量稳定性,同时也会参与一些新品的初步研发和后续对分店的新品制作指导。

不知道你愿不愿意参与进来,尝试担任这个品控小组的组长?当然,前期我会亲自带你们,教会你们如何系统地审核与判断,等流程稳定了,就由你们独立负责这一块的监督。

当然,如果你更倾向于门店管理,也没关系。之后‘膳时记’或者新分店开业时,我一样会优先考虑你。现在主要是想听听你自己的想法。”

巨大的惊喜和沉甸甸的责任感瞬间包裹住了徐娇,她几乎没有任何犹豫,立刻点头:“我愿意尝试!谢谢老板信任!”

“好。”苏浩泽满意地笑了,“接下来的培训,会从最基础的食材认知、标准品控流程、再到菜单研发逻辑开始。可能会很辛苦,要学的东西很多。”

聊完了公事之后,他像是忽然又想起了什么,用勺子轻轻搅动着锅里重新调整过的姜枣茶,看似随意地问道:“对了,钟琪琳那边情况怎么样了?她确定下来要回来了吗?我记得她熬红豆沙的火候,掌握得那是一绝,当时整个店里没人比得上。现在不知道手艺有没有退步?”

“她昨天给我发消息了,说已经跟那边领导提出离职了。”徐娇赶忙回答,“具体哪天能正式办完还不确定,但我们约好了这周末见面细聊。”

苏浩泽闻言点了点头,语气十分包容:“大公司流程通常复杂,离职需要时间交接,按惯例恐怕得一个月。反正我们这边品控小组的搭建和新店的筹备也还需要时间,不急。让她按规矩办好手续,我们这边随时欢迎她回来。”

徐娇听到这话,暗自松了一口气,心中暖意更盛。

她本还担心因为这时间差会产生变数,没想到老板如此体谅。

从厨房里走出来,徐娇仍沉浸在刚刚那杯温热的姜枣茶和老板的话语中。

她下意识握了握拳,仿佛就能握住这份信任与机会。

就在这时,口袋里的手机忽然振动起来。

她掏出手机,屏幕亮起的瞬间,那个熟悉的名字跃入眼帘——

“钟琪琳”。

徐娇脸上的笑意更深了,指尖划过接听键,将手机贴近耳边:

“琪琳,我正想找你呢。”

梅州店的风波

午后阳光透过玻璃,在苏浩泽的办公桌上投下温暖的光晕。

他正在办公室里审阅新一季草拟的菜单,指尖有节奏地敲击着桌面,思考着“膳时记”的第一款产品应该以什么为主题。

旁边备用的小厨房里飘来红豆沙慢炖的甜香,一切显得平静而充实。

突然,一阵敲门声打破了这份宁静。

“进。”苏浩泽的头不曾抬起,他注意力还停留在手里的菜单上。

门被推开,他的助理金子明步履稍显急促地走了进来,脸上带着一丝罕见的凝重。

“老板!”金子明将手中的ipad轻轻放在办公桌上,屏幕正亮着,“运营那边刚捕捉到一些…不太好的声音。我觉得需要立刻给您过目。”

苏浩泽放下笔,抬起头。

金子明跟着他也快一年了,平时性格还算沉稳,很少会露出这样着急的神情。

这让苏浩泽心里微微一沉。

他接过平板,目光扫过屏幕。

那是几条来自社交平台和点评软件的顾客反馈,零星地散在众多好评中,却格外刺眼。

“梅州分店的糖烤栗子怎么回事?一袋苦得发黑,根本没法吃!”

“同在梅州店,我的栗子都没熟,芯还是硬的…[附图]”

“红豆小圆子口感怪怪的,不像以前那么软糯了,是换配方了吗?”

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